Sergey Khashin, USA-2016

The Culinary Institute of America

Ездили в кулинарный техникум, «The Culinary Institute of America», недалеко от города Poughkeepsie. Очень серьёзное заведение. Главные повара, директора самых больших и дорогих американских ресторанов – выпускники именно этого техникума.


Внутри всё чрезвычайно солидно. Люди на удивление доброжелательные. Первая же встреченная женщина внутри, повар или преподаватель, очень подробно рассказала, где что найти.


Техникум стоит на берегу реки Гудзон. Название реки — русская лингвистическая загадка. По-английски пишется (Hudson) и произносится точно также, как квартирная хозяйка у Шерлока Холмса: Хадсон. Почему же «Гудзон»?


Почему-то именно сейчас, в начале мая, студенты начинают обучение. Вот и его рекламная компания.			Ничего, что штаны с дырками, заработают на новые!


Есть здесь и кафе, где готовят студенты, когда им надоедает тренироваться на кошках. Жаль, не попали на экзамены. Интересно, как у них с двоечниками и пересдачами?